为进一步加强餐饮行业消防安全管理，提升员工消防安全意识及应知应会能力，预防和减少火灾事故的发生。7月18日，新宁县消防救援大队走进小食候湘餐饮店为单位员工进行消防安全培训。

培训中，宣传人员针对餐饮行业消防安全现状，从日常做菜、用火、用电等细微环节入手，结合实例，就“发生火灾的原因及其危害、火灾种类、防火灭火常识、餐饮防火重点部位、液化气火灾预防、常见消防设施使用、火灾初期扑救、逃生自救”等方面进行了详细讲解，阐明了餐饮规范管理、加强员工培训、提高消防意识的重要性和必要性，强调了“电器着火应先断电”“煤气罐起火应先关阀门”等。为更好地将学到的知识与实际相结合，宣传人员组织员工们进行了实际操作，手把手、面对面指导灭火器的使用，进一步加深了员工们对消防知识的掌握程度。同时，提示大家要高度重视消防安全，不断增强消防安全意识，加强消防安全管理，积极主动做好消防安全工作。

通过此次活动，切实增强了餐厅员工的逃生自救和火灾处置能力，提高了场所整体火灾防控水平，为维护辖区消防安全形势稳定打下了坚实的基础。下一步，大队将继续扩大消防安全宣传的覆盖面和影响力，真正将消防安全工作渗透到千家万户之中，为辖区消防安全形持续稳定保驾护航。