本网讯(通讯员 何典祥)“五.一”前夕，新宁县局为确保“五.一”假日旅游的餐饮食品安全，抽调12名食品安全监管员，由3名局领导带队，分三个检查组，按照“全履盖、严标准、提素质”的要求，结合群众路线教育实践活动及“三联三送”活动，对城区、崀山景区的餐饮业进行了地毯式的监管。

　　本次监管中，就餐饮从业人员是否取得了健康体检合格证，是否取得《餐饮服务许可证》，食品采购索证索票落实情况，食品原料质量及储存管理场所，加工就餐场所的环境卫生等方面进行了重点监管。对监管中发现问题的餐饮业当场下达了《监督意见书》，责令限其改正，否则予以停业整改。同时要求餐饮业负责人签订了《社会餐饮食品安全承诺书》，要求各餐饮服务单位对照各单位存在的隐患进行了彻底排查各整治，有力保障“五.一”期间饮食安全，让人们吃得放心，游客玩得安心。