本网讯(通讯员 李朝琦)6月29日,县创标办餐饮住宿类企业业务指导组深入党校、田村、崀山景区,对20家社会餐馆、农家乐创建铜盘级旅游餐馆进行指导。6月30日上午,县创标办邀请了省星级评定委员会专家对创标试点酒店、旅游餐馆就如何创建星级酒店、金、银、铜盘级旅游餐馆进行培训。
按照创建全国旅游标准化示范县要求,我县需有10家星级酒店及10家银盘级旅游餐馆和20家铜盘级旅游餐馆。我县餐饮住宿类企业普遍规模小、设施简陋、缺乏品牌意识,员工素质不高,缺乏系统培训。餐饮住宿类企业将通过专家培训及县创标办业务指导,以创星评级为抓手,按照《旅游饭店星级的划分》、《旅游餐馆等级评定》中标准,对服务项目、菜品质量、服务质量、安全卫生质量、设备设施、整体建筑具体要求进行改造,提高经营档次,建设一支素质好、专业能力强的旅游人才队伍,从而提升我县旅游服务接待水平。
来源:中国崀山网
作者:李朝琦
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